たま子のご飯日記

小さな変化と大きな変化

★「母の日」に娘が作ってくれた夕ご飯！ ・鶏の竜田揚げとサラダ ・ハッシュポテト ・大豆とキュウリの和え物 ・竹輪のきんびら ・味噌汁 美味しかった！ これから1週間に１回、作ってくれるらしい😀 ★太郎のお祝いの日の夕ご飯 太郎は鯛の雑炊、ヒレカツ、フライドポテト、味噌汁、いちごで完食 久しぶり... 続きをみる

カオス

■夕ご飯　4.29 ・サバの竜田揚げとカレーもやし ・鶏胸肉の唐揚げ（孫のお気に入り離乳食） ・筍の煮物 ・冷奴　・漬物 ・筍ご飯 近所の方から大きな筍を頂きました。 木の芽は実家の庭に植えてあったものを引っ越しの際、鉢に入れて持ち帰った物です。 樹齢（？）20年以上かな…。 今年も元気にいっぱい... 続きをみる

病院代が…(-_-;)

■夕ご飯　3.28 ・サラダ巻き ・豚ロースのゴマカレー揚げ 　カリフラワーのカレーフリット ・五目きんびら ・豚汁 暖かくなったので、我が家ではサラダ巻きが人気です。 今回はうまく巻けたような気がします✌ 年中出回っているカリフラワーですが冬の時期のものが旬でおいしいので　キレイなものを見つけた... 続きをみる

奈良公園行ってきました

■氷室神社 昨日はウォーキング友達と奈良公園に行ってきました。 満開の桜は氷室神社。 境内には奈良一番桜と言われるぐらい　奈良で一番早く桜が有名です。みごとな枝垂れ桜で、観光客がみんなここで写真撮るので上部だけパチリ。 氷室神社はその名のごとく氷にまつわる神社ですが、おみくじも変わっていて　おみく... 続きをみる

「糊こぼし」と孫の太郎風邪ひきました。

■萬々堂通則　「糊こぼし」 隣県奈良の東大寺（お水取り）の時期だけ販売される和菓子です。 「糊こぼし」のりこぼしと読みます。 とてもなめらかな口当たりでおいしいですし　可愛らしい椿の絵が描かれた箱も愛らしく　この時期の奈良のお土産として大変人気があります。 春を感じる和菓子で娘が先日奈良に行ったと... 続きをみる

復活京都　娘の離婚問題

■夕ご飯　2.23 ・ワンプレート チキンのハーブ焼き、ほうれん草のソテー、マッシュポテト、トマトソースのパスタ、サラダ ・漬物 スープ作るの忘れてた😐 ■夕ご飯　2.22 ・穴子の３色丼 ・大根の鶏そぼろ煮 ・納豆 ・漬物 家族みんな穴子大好き！ 大きめの穴子3匹焼いたけど　ほんとちっちゃくな... 続きをみる

在庫管理表とウオーキング

■在庫管理表 1週間か10日に1回ぐらいで作り直す冷凍庫の在庫管理表です。 冷蔵庫に貼り付け、使ったらペンで横線引いて消します。 私は無類のエクセル好きなので何でも表にしてます(^^) （保険も衣類の整理も！） 手書きもいいけど印刷した方が見やすいし、作り直すことで在庫確認も出来ます。 追加で記入... 続きをみる

ない知恵絞ってのご飯作り。

■夕ごはん　1.12 ・お刺身 ・厚揚げと大根・人参の煮物 ・ほうれん草の胡麻和え ・納豆 ・お味噌汁 昨日はいつものお魚市でした。 鯛はいつもより大きかったのですが、お値段がビックリ価格でした😳 お刺身、塩焼き用、あら炊きと無駄なく食べるつもりで購入。 コレステロールが高いので青魚も食べないと... 続きをみる

冷蔵庫…満たされる

■夕ごはん　1.4 ・野菜室総動員で湯豆腐と海老フライ ■夕ごはん　1.5 ・ブリの塩焼き ・農家の野菜スープ ・マカロニサラダ ・納豆 ・紅白なます ブリびっくりするほど高いね。 100グラム398円！！！ 3切れで1000円超えだよ！ でもあまり脂がのってなくてちょっとイマイチかな…。 （農家... 続きをみる

水ようかん

■夕ごはん　1.3 ■昼ごはん　1.4 お正月はダラダラとお節や焼き鯛つまんだり、冷蔵庫と冷凍庫の中ゴソゴソと取り出してすごしてました。 買い物行かずで今夜も冷蔵庫の整理です。 野菜室はほぼ空っぽで明日はさすがにスーパー行かなくちゃ。 冬になるとこの水ようかんがお楽しみです。 成城石井で買いました... 続きをみる

鴨しゃぶ

■大晦日の鴨しゃぶ 鍋料理の中で好きなのはフグと蟹とこの鴨しゃぶ！ フグと蟹は去年のシーズン中に各１回だけ食べましたが、今年はちょっと高すぎて無理かも。 大晦日の夜に食べるのは圧倒的に鴨しゃぶ！ いつもはデパートで買うのですが、今年はネットで検索して『近江鴨』を購入しました。 グッドワンという会社... 続きをみる

言い訳

■夕ごはん　12,30 ・春巻き ・厚揚げ焼き ・はななとブナピーの胡麻和え ・きんとん ・漬物 今日も忙しかった。 花やお正月の料理材料のお買い物で３箇所巡り。 このところ毎日お買い物。 昼からはお花生けたり、お正月飾りしてその後はずっと台所。 ごまめ、紅白なます、きんとん、ヘレカツ（下ごしらえ... 続きをみる

新しい食器でウキウキ

■夕ごはん　12,29 ・ミートソースパスタ ・サラダ（市販ローストビーフ、大根、紅法師、ブロッコリー、玉子） ・フライドポテト 予定では春巻きでしたが、お昼にあんかけかた焼きそばを作ったので中華かぶりで変更。（前日にメニュー考えた時は何も感じなかった😣） 作り置きの冷凍ミートソースと同じく冷凍... 続きをみる

元気な野菜食べて頑張りたい！

■夕ごはん　12.17 ・湯豆腐 ・豚丼 住まいの近くに野菜などの無人販売している所があります。菊菜の間引き菜がビニール袋にいっぱい入って１３０円で売ってました。お安いし新鮮で柔らかい。 我が家は住宅街なのですが少し離れたら畑もたくさんあり、こんな無人販売店が何箇所もあって旬の野菜を楽しめます。 ... 続きをみる

１日の食卓

★朝ごはん しらすチーズトースト・サラダ・卵・リンゴ・紅茶 トーストにはしらすとチーズでカルシウムタップリ。 庭に植えているイタリアンパセリをかけてビタミンKをプラス。卵はコレステロールが気になるけどタンパク質も大切。 最近は週のうち5日はパン食です。 だいたいウインナーかベーコン、ハムを付けます... 続きをみる

夕飯と娘の離婚問題に進展ありました！

昨日の夕飯です。 月末だからか、4時過ぎに美容院の帰り渋滞に巻き込まれて20分ぐらいの所から1時間かけて帰りました。 夕飯の献立も考えていたのですが「餃子の王将」の看板につられて餃子をテイクアウト。メインは材料が揃えられる皿うどんと車の中で決定！ 餃子は娘が焼いてくれました。めちゃくちゃ上手！私よ... 続きをみる

夕飯・娘の離婚問題

このところ雨が降ったり止んだりのすっきりしないお天気。 夕方になると寒くて暖かいお鍋が恋しくなります。 そんなことで「おでん」作ってみました！ スジ肉・大根・平天・ゴボウ天・厚揚げ・・コンニャク・玉子・鶏つくね。 スジ肉は黒毛和牛のものを入れてます(鍋の底にもたくさん) だからウチの「おでん」はか... 続きをみる

久しぶりの自分時間持てました♪

昨日は娘の友達が訪ねてきてくれたので私は1人で息抜きに出かけました。カフェでゆっくりお茶して本を読み　そのあとデパートで洋服や本、食器・雑貨と気になる売り場を見て回りました。欲しい物はあまりなく目の保養(笑) 帰りに地下でお買い物、デパ地下は時々お買い物行きますが昨日はビックリするほどいろんな物が... 続きをみる

サバの竜田揚げ作りました！

先日スーパーのお魚対面コーナーて活きのいいサバ見つけました。すでに焼き魚用にイサキを買っていましたがすご〜く新鮮そうなので思わず 「3枚に下ろして下さい！」って！ 自宅に帰ってスマホで調べたら竜田揚げ用に下味つけて冷凍可能とのこと。 早速小骨取って下ごしらえしてジップロックに。 昨日の朝に冷凍庫か... 続きをみる

豚まん

肌寒い日が続いています。 薄いセーターに割烹着という10月とは思えない服装で過ごしています。 昨日はほぼ1日中雨降りで　どこにも行かず夕飯に「豚まん」作ってみました。 1時間半で充分出来るのですが　ちょうど夕飯作る時間帯に太郎のお風呂のお世話と離乳食を作らないといけないので豚まんを早く仕込むことに... 続きをみる