5年経ちました

■夕ご飯　8.7

・豚肉のエノキ巻き（炒めピーマン添え）

・根菜の煮物

・サラダ

・辛子明太子

・クリームシチュー

レシピは豚肉のバラ肉でしたがロース肉があったのでエノキ巻き巻きして作りました。

焼き肉のタレで照りつけて…お味はよかったけれど、エノキ噛み切れないしロース肉より　やっぱりバラ肉で作るべきでした。

孫の太郎がクリームシチューが大好きなので作りました。大人は味噌汁の予定でしたか面倒くさくなって…(笑)

頂き物の辛子明太子は久しぶりで大満足。

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今日は京都の病院に行って来ました。

5年前に主人は膵臓癌の手術をしまして、今日は先週に検査した結果を聞きに行ったのです。

結果は良好。

膵臓癌のステージは1aで奇跡的に見つかりましたが　やはり再発率も高いので心配の5年間でした。

先生の「もうほぼ大丈夫でしょう」の一言で涙が溢れました。

私思わず「5年間は長かったです。嬉しいです。」

先生も「僕も嬉しいです」って。

横を見たら主人も目頭抑えていました。

いい先生に出会えて手術していただき　今があります。

時々腹が立つ主人だけど　今も私のそばにいてくれる主人…有り難いです♥