暑い時はやっぱりカレー！

■夕ご飯　6.25

・カレーライス

・コールスローサラダ

・漬物（キュウリとラッキョウ）

・トウモロコシ

久しぶりに作ったカレーライス。

実物のカレーの色はもっと濃いです。

前回は↓

カレーは圧力鍋で作ります。

炒めたお肉とタマネギをお鍋に入れて　人参とニンニクをフードプロセッサーでおろして…。

頂いたジャガイモも小さいの選んで仕上げに入れてみました。

私のこだわりはお肉です。

美味しいお肉（牛肉）使います。

だからスープがいい仕事してくれます。

コールスローサラダも久しぶりに作りました。

タサン志麻さんのレシピです。

レモンを効かせたシンプルなコールスローは

器も冷やして。

自家製のらっきょうもシャキシャキで美味しい！

自分で漬けたらっきょうは衛生面でも安心できるし　見た目もキレイで愛らしいです。

実は孫の太郎が発熱して昨日から保育園休んでいます。

娘は仕事が超多忙で休めません。

ジイジとたま子で子守りです。

昼寝しません。

38度超えの熱ですが、ほかに症状がないし何より機嫌がよく元気です。

食欲もあります。

水分量もしっかり取っています。

明日も発熱したら娘が病院に連れていくそうです。

時期的にいろんな感染症が流行り出しているので病院に行くのもなんだかな…です。

ジイジも私もいろんな予定キャンセルしての子守で疲れています😥